Bu Tarih Doğal Antibiyotik! Kelle paça’yı solladı! Bu bağışıklık çorbası hastalık savıyor

Kış ayları yaklaşırken bağışıklık sistemini güçlendiren doğal tarifler yeniden popüler olmaya başladı. TikTok’ta binlerce kullanıcı tarafından paylaşılan “İtalyan penisilini” olarak adlandırılan çorba, içerdiği zencefil ve zerdeçal sayesinde adeta doğal antibiyotik etkisi gösteriyor. Uzmanlar, tarifin bağışıklık sistemini desteklemede kelle paça, mercimek ve tarhana çorbasını bile geride bırakabileceğini söylüyor.

Mevsim geçişlerinde artan grip, soğuk algınlığı ve halsizlik şikayetleriyle birlikte vatandaşlar, doğal yollarla bağışıklıklarını güçlendirecek tariflere yöneliyor. Son günlerin en dikkat çeken tarifi ise “İtalyan penisilini” olarak bilinen bağışıklık destekli şifa çorbası oldu.

TikTok fenomeni Cile Wells tarafından paylaşılan tarif, kısa sürede milyonlara ulaştı ve binlerce yorum aldı. Kullanıcılar çorbayı hem hastalık dönemlerinde hem de düzenli beslenme rutininin parçası olarak hazırlamaya başladı.

Zencefil ve zerdeçal mucizesi

Uzmanlar, tarifin etkisini artıran iki ana bileşenin zencefil ve zerdeçal olduğuna dikkat çekiyor.

• Zencefil: Antiviral, antibakteriyel ve antioksidan özellikleri sayesinde vücut direncini artırıyor, boğaz ağrılarını hafifletiyor ve mideyi rahatlatıyor.

• Zerdeçal: İçerdiği kurkumin maddesiyle iltihabı azaltıyor, vücudun savunma sistemini güçlendiriyor ve toksinlerle mücadele ediyor.

Cleveland Clinic uzmanları, bu iki baharatın düzenli tüketildiğinde hastalıklara karşı doğal koruma kalkanı oluşturduğunu belirtiyor.

Çorbanın hazırlanışı

Tarifin detayları sosyal medyada şöyle paylaşıldı:

• Havuç, kereviz, soğan ve sarımsak hafifçe soteleniyor

• Kekik ve kemik suyu ekleniyor

• İçine taze rendelenmiş zencefil ve zerdeçal ilave ediliyor

• Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçiriliyor

• Ardından pişmiş pirinç ve didiklenmiş tavuk ekleniyor

• Üzerine parmesan ve karabiber serpilerek servis ediliyor

Bu yöntemle çorba hem yoğun kıvamlı hem de besleyici bir hale geliyor.

Kullanıcılar memnun: “Annelerimizin şifa çorbası gibi”

Tarifin altındaki yorumlarda birçok kullanıcı çorbanın kendilerini kısa sürede toparladığını belirtti.
Bazı yorumlardan öne çıkanlar:

“İçince resmen vücudum kendine geldi.”
“Tam çocukluğumda annemin yaptığı şifa çorbası gibi.”
“Hepimiz hasta mıyız bilmiyorum ama tarif favorilerde!”

Uzmanlardan tavsiye

Beslenme uzmanları, bağışıklığı güçlendirmek isteyen kişilerin bu tür doğal tarifleri günlük beslenme planlarına dahil edebileceğini belirtiyor. Ancak kronik hastalığı olanların ve düzenli ilaç kullananların baharat tüketiminde doktoruna danışması öneriliyor.